認(rèn)清食安形勢與階段性特征 確保“舌尖上的安全”

　　這是本屆政府任內(nèi)國務(wù)院食品安全委員會的最后一次全體會議。會上，國務(wù)院食品安全委員會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了當(dāng)前食品安全工作的情況、存在的困難，并提出了下一步工作建議。

　　李克強(qiáng)認(rèn)真聽取有關(guān)匯報(bào)，并就相關(guān)建議征詢有關(guān)部門意見，他對食品安全委員會成立來的工作予以肯定。在講話中，李克強(qiáng)指出，食安委成立三年來，在食品安全領(lǐng)域開展一系列富有成效的工作，重點(diǎn)整治人民反映強(qiáng)烈的問題，對食品安全違法行為始終保持高壓態(tài)勢，并在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷地完善體制機(jī)制，“當(dāng)前食品安全形勢總體穩(wěn)定向好?！?/span>

　　“對人民不滿意的問題，我們的工作就不能自滿自足！”與此同時(shí)，李克強(qiáng)也告誡與會人員，食品安全形領(lǐng)域存在的問題仍不可低估，當(dāng)前及未來一段時(shí)間食品安全形勢依然嚴(yán)峻，因此要認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢，把握階段性特征。

　　對于目前食安形勢，李克強(qiáng)分析說，一方面當(dāng)前我國食品行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)水平還有待提高，在市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，有些不法分子屢屢突破道德底線，以身試法，危及消費(fèi)者身體健康乃至生命安全。

　　“另一方面，我們進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。”李克強(qiáng)指出，隨著中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展到新的階段，人們對食品的要求已從“量”更多地轉(zhuǎn)向?qū)Α百|(zhì)”的追求，同時(shí)食品結(jié)構(gòu)也發(fā)生很大變化，品種不斷豐富。

　　李克強(qiáng)說，這些情況對食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品風(fēng)險(xiǎn)的評估等都提出了新課題，對食品安全工作也提出更高要求。因此，他要求有關(guān)部門加強(qiáng)科技攻關(guān)力度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)測、檢測等工作，確保國人“舌尖上的安全”。

　　食品安全乃政府轉(zhuǎn)變職能的重要“考量” 經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善民生不搞“兩張皮”

　　李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，民以食為天、食以安為先，食品安全是關(guān)乎人人的重大基本民生問題，要把這項(xiàng)工作擺在更重要的位置。

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，按照世界銀行標(biāo)準(zhǔn)，中國已進(jìn)入“中等收入”國家行列。李克強(qiáng)說，在新階段，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生改善聯(lián)系要更為緊密，搞得好二者相輔相成、相得益彰，決不搞“兩張皮”。

　　“如果表面的經(jīng)濟(jì)繁榮變成數(shù)字的繁榮，甚至是老百姓并不感到舒心的繁榮，那是不行的！”李克強(qiáng)說。

　　談這個(gè)階段的政府職責(zé)，李克強(qiáng)指出，政府更應(yīng)加快職能轉(zhuǎn)變，為市場經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造公平的、法治的競爭環(huán)境，不斷完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制。

　　“保障食品安全是政府職能轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要‘考量’，一個(gè)‘試卷’”，李克強(qiáng)說，政府能否加快職能轉(zhuǎn)變，對事關(guān)民生的產(chǎn)品加強(qiáng)市場監(jiān)管，是否創(chuàng)造安全、公平、法治的市場環(huán)境，在食品安全領(lǐng)域會有直觀、明顯地反映。

　　他解釋說，某些企業(yè)賣“黑心”食品，追求超低成本，如若放任不管，便導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣，損害公平市場環(huán)境。“在保障食品安全方面政府是否作為，是否轉(zhuǎn)變職能，群眾都會直接感受到。”

　　“我們做事情是為了適應(yīng)人民愿望，盡可能滿足人民需要?！崩羁藦?qiáng)進(jìn)而指出，新階段政府更應(yīng)注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展與保障民生同步，讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展更多惠及民生?！叭艚?jīng)濟(jì)和民生搞成‘兩張皮’，發(fā)展就會缺動力，百姓也不滿意?！?/span>

　　他表示，食品安全是重大基本民生問題，人民群眾的愿望首先還是柴米油鹽和安全?！鞍咽称钒踩鳛橐粋€(gè)重要的‘考量’，看我們是不是真正做到轉(zhuǎn)變職能，很有意義。”